Все новости

21 фев 10:06

Айран: еда и напиток для казахов

Первые упоминания об айране появились еще в 6-7 веке, когда кочующие народы научились добавлять в кислое молоко закваску, получая при этом новый напиток с незабываемым своеобразным вкусом. В зависимости от густоты казахи употребляли айран либо для утоления жажды, либо для того, чтобы справиться с голодом.