Над созданием саукеле искусные мастера-зергеры трудились порой больше года. Украшали драгоценными и полудрагоценными камнями, резным серебром, золотом, ценным мехом. Стоимость одного головного убора для невесты порой оценивалась целыми табунами лошадей. Недаром его потом берегли и передавали по наследству от матери к дочери.

Браки совершаются на небесах - в это казахи верили издавна. В народе говорили: "В жизни невозможно предопределить три вещи: с кем будет заключен супружеский союз, пол будущего ребенка и время смерти". Поэтому каждый шаг, связанный с выбором спутника жизни сопровождался целым циклом обычаев и обрядов.

Куырдак - это традиционное жаркое у восточных народов. В Казахстане существует более 40 его версий! Чаще всего хозяйки готовили его из мяса и субпродуктов сразу после забоя скота, но иногда выдерживали продукты и по нескольку месяцев. Телшик куырдак был настоящим деликатесом, который делали для детей.