Единственный в СНГ завод делает протеин из шкур коров и лошадей. Как устроено производство?
На севере Казахстана из шкур животных делают высокопротеиновые кормовые добавки. Это единственное подобное предприятие в странах Содружества. Там побывала корреспондент «МИР 24» Анна Куликова.
Северо-Казахстанская область в лидерах по развитию животноводства. Очень много шкур коров и лошадей ранее выбрасывалось, пока им не нашли полезное применение. На этом предприятии из них делают протеиновый порошок для скота и птицы.
Проблем с сырьем здесь нет. Шкуры сдают и сельчане, и крупные фермеры. Все производство – на станках, которые закупили в Новосибирске. Сырье проходит обработку в несколько этапов: разделение, измельчение и сушку.
«Получается полуфабрикат, все это идет на экструдер. С него идет разрыв шкуры, обработка, дробилка и фасовка», – рассказал заведующий производством Виталий Фурс.
За одну смену здесь перерабатывают около 500 штук и получают 5 тонн высокопротеинового порошка. Концентрация белка в натуральной кормодобавке составляет более 80%. Благодаря ей сельскохозяйственные животные и птица заметно прибавляют в весе.
«10% нам достаточно, чтобы получить суточный привес, рекордный у нас суточный привес – 3200-3400 кг, 1800 кг – это самый отрицательный результат, а так до 2500 кг – это стабильный привес, который наши потребители ощутили у себя в хозяйстве».
Глубокая переработка сырья – одно из поручений президента Казахстана. Государство поддерживает такие проекты через фонд развития предпринимательства «Даму». Асылбек Айкенов получил кредит всего под 7%. Это почти в три раза ниже, чем на рынке. Подобные госпрограммы уже помогли сотням предпринимателей.
«В рамках инструмента гарантирования поддержано 266 проектов на сумму 53,5 млрд тенге, также по субсидированию поддержано 86 проектов на сумму 13,4 млрд тенге и по программе «Орлеу», которая была создана в этом году совместно с правительством и национальным холдингом «Байтерек», фондом «Даму» по нашему региону 52 проекта поддержано на сумму более 50 млрд тенге».
Предприятие работает всего два года, а его продукцию уже закупают по всему Казахстану. Много заказов с юга страны. Поэтому неудивительно, что производство расширяется: филиалы открыты еще в двух областях. В планах переработка шерсти и пера.
