Рыбоводческое предприятие «два в одном» запустили в Алматинской области. В чем преимущество садкового метода выращивания карпов?
В Алматинской области запустили рыбоводческое предприятие «два в одном»: сами создают оборудование для аквакультуры и затем обеспечивают прилавки свежей рыбой. В этом году специалисты уже получили больше 100 тонн продукции, сообщает корреспондент «МИР 24» Александра Салмина.
«Рыбу здесь выращивают садковым методом. Это один из самых эффективных способов в современной аквакультуре. По сути, рыба живет в естественной среде, но под строгим контролем. От правильного рациона до защиты от хищников — учитывают каждый нюанс. Такие условия позволяют получать товарную вдвое быстрее, чем в диком водоеме», — отметила корреспондент.
Никакой химии — только расчет. Кормят строго по часам, чтобы рыба набирала вес, но не переедала.
«Кормится четыре раза в день, начинает в шести утра и до шести вечера, делим на четыре части и так кормим».
Аппетит у карповых бешеный. Пока молодые особи не больше 200 граммов, на садок уходит 10 килограммов корма. А когда дорастают до товарного веса, порции взлетают до центнера в день.
«В данном садке у нас уже сидит товарная рыба. От килограмма 300 до двух килограммов, здесь в данном садке сидит около 12 тонн рыбы», — отметил руководитель рыбоводческого предприятия Бакыт Алдыбаев.
Всего на ферме 12 садков. Это живой непрерывный конвейер. Здесь и сеголетки — до 35 граммов, дальше двухсотграммовые подростки и товарная рыба.
С апреля по октябрь успевают собрать сразу два карповых «урожая». На обычном пруду за это время выросло бы от силы 40 тонн рыбы. Здесь — все 100. Свежий улов моментально раскупают.
«По заключению биооснования у нас можно ставить 30 — 35 садков, до 500 тонн. На следующий год, за зиму поставим эти садки, чтобы выйти на данный объем», — подчеркнул руководитель предприятия Бакыт Алдыбаев.
Скоро выращивать будут и форель. Разводить ее можно не только в горных реках, садковый метод тоже подходит. Но, в отличие от карповых, она любит прохладу — активно растет в воде от 10 до 15 градусов. Садки здесь производят сами — единственные в Казахстане.
За основу взяли норвежские морские установки и доработали. Главная особенность — поплавки, удерживающие конструкцию. Их заполнили пенопластом. Теперь они прочнее и лучше держатся на воде.
«Данный садок диаметром 16 метров. Здесь уходит 24 штуки поплавков. Разница в том, что он независимый от основных труб. В Караганде завод-производитель — под наш заказ они заливают листы, потом мы вырезаем, до ума доводим. Данный материал идет пищевой, он оксиды вредные вещества в +40 там в жару не выделяет», — рассказал Бакыт Алдыбаев.
Не страшен ни астанинский лед, ни морозы Восточного Казахстана. В этом году по стране установили свыше сотни таких конструкций разного диаметра. Уже создают лодки, сортировочные столы и емкости для перевозки живой рыбы.
За несколько лет число рыбоводных хозяйств в Казахстане увеличилось вдвое и уже превысило 700. Растет и господдержка отрасли: только в этом году выделили свыше 7,5 миллиарда тенге — это около 1,5 миллиарда рублей.