• Кухни мира

    МАСЛЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ: ВСТРЕЧАЕМ СОЛНЦЕ И ВЕСНУ
    МАСЛЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ: ВСТРЕЧАЕМ СОЛНЦЕ И ВЕСНУ

    С чего начинается весна? С ласково припекающего солнца. Даже если вокруг еще лежат метровые сугробы, в последние февральские дни оно уже греет по-другому. Уставшие от холодов и тяжелой зимней одежды люди верили, что весну можно поторопить, если угоститься горячими и круглыми, как небесное светило, блинами. А потому пекли их на протяжении целой недели, которую назвали масленичной.

  • Праздники

    ЖУМАБАЮ ШАЯХМЕТОВУ 120 ЛЕТ: КАК КАЗАХ ВЫСТУПИЛ ПРОТИВ НИКИТЫ ХРУЩЕВА
    ЖУМАБАЮ ШАЯХМЕТОВУ 120 ЛЕТ: КАК КАЗАХ ВЫСТУПИЛ ПРОТИВ НИКИТЫ ХРУЩЕВА

    От школьного учителя - до первого секретаря Компартии Казахстана и председателя Совета национальностей Президиума Верховного Совета СССР. Карьера казаха Жумабая Шаяхметова, уроженца Омской области, была головокружительной по тем временам. Но он поплатился ею, смело выступив против высшего руководства Советского Союза.

  • Традиции

    ШИ: В КАЗАХСТАНЕ ВОЗРОЖДАЮТ ИСКУССТВО ПЛЕТЕНИЯ ЦИНОВОК
    ШИ: В КАЗАХСТАНЕ ВОЗРОЖДАЮТ ИСКУССТВО ПЛЕТЕНИЯ ЦИНОВОК

    Плетение циновок – один из древнейших промыслов. Для их изготовления казахи применяли стебли чия (ши) – степного тростника. Интерес к этому мастерству не угас и сегодня.