Сколько рыбы потребляют жители Казахстана и как ее выращивают?

Жители Казахстана стали чаще покупать рыбу. За прошлый год рынок этой продукции вырос и превысил 106 тысяч тонн. При этом в стране продолжают развивать рыбоводство. О том, какие планы специалисты ставят на ближайшие годы, узнала корреспондент «МИР 24» Алена Грачева.

Одним из главных драйверов роста стала государственная поддержка аквакультуры. За последние пять лет объем субсидий для рыбоводческих хозяйств увеличился более чем в 11 раз. Это позволило вдвое увеличить число комплексов. Сегодня их в стране уже 684.

Вместе с господдержкой в отрасль приходят и новые инвестиции. С 2021 по 2025 годы в Казахстане реализовали 95 проектов по выращиванию и переработке рыбы.

«К 2028 году мы планируем увеличить объемы выращивания рыбы в 2,5 раза и создать 820 новых рабочих мест. Для этого модернизируем и строим государственные рыбопитомники, что позволит увеличить выпуск молоди с 18 до 85 миллионов экземпляров. Это создаст основу для дальнейшего роста отрасли и увеличения внутреннего производства», — заявил председатель Комитета рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан Серик Сермагамбетов.

Потребление рыбы на каждого человека тоже выросло — до 7 килограммов в год. Но это все равно мало. По нормам Всемирной организации здравоохранения оно должно составлять около 11 килограммов.

Параллельно в стране продолжают цифровизацию рыбной отрасли. В информационной системе E-fish зарегистрированы все субъекты рыбного хозяйства и аквакультуры. По данным профильного комитета, это уже позволило сократить теневой оборот рыбной продукции примерно на две тысячи тонн.