Кухни мира
08 июня 2025Окрошка в СНГ: что едят в жару жители стран Содружества и во сколько им обходится главное летнее блюдо?
Окрошка – одно из самых популярных летних блюд в России. Его рецепт уходит корнями еще в XVI век.- 22 марта 2025
Загадки казахского дастархана: что стоит за блюдами весеннего праздника?
Наурыз — это не только праздник весны и обновления природы, но и время для встреч за богатым столом, где центральное место занимают традиционные казахские блюда. - 17 марта 2025
Рулетики с фаршем в казане: рецепт сытного и ароматного блюда для всей семьи
Блюдо родом из центрально-азиатской кухни, где традиции приготовления теста и мяса передаются из поколения в поколение. Оно идеально подходит для уютного семейного ужина или угощения гостей. - 27 января 2025
Блюдо с особенным смыслом: рецепт зимнего казахского куырдака
Куырдак – это исконно казахское блюдо, которое издавна занимает особое место в национальной кухне. - 18 декабря 2024
Кладезь вкуса и витаминов: рецепт восточного пирога с сухофруктами
Сочетание мягкого теста и сочных сухофруктов дарит настоящее гастрономическое удовольствие. - 25 сентября 2024
Дары осени: рецепт шарлотки с яблоками
Если вдруг у вас остались яблоки после приготовления запасов на зиму, то самое время насладиться этим полезнейшим фруктом вдоволь. - 27 августа 2024
Рис с овощами и мясным соусом: рецепт быстрого и сытного блюда
Сегодня мы предлагаем приготовить рис с овощами и мясным соусом. Это блюдо вкусное, быстрое и калорийное. Рис помогает нам восполнить энергозатраты, а также служит важным источником углеводов, белков, минералов и содержит мало жиров. - 27 июня 2024
Достаем запасы: рецепт татарского азу с солеными огурцами
Оно состоит из жареных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушеных с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем и обычно ломтиками соленого огурца в остром соусе. - 30 мая 2024
По каким рецептам готовят окрошку в странах Содружества?
В Казахстане окрошку любят в разных исполнениях – с кефиром, айраном и минеральной водой, квасом. В Молдове ее делают на квасе с добавлением сметаны. - 21 мая 2024
Оригинальное овощное рагу земледельцев. Рецепт узбекской дымлямы
Сегодня мы приготовим оригинальное овощное рагу с мясом, традиционное для этой восточной культуры – дымляма. - 02 декабря 2023
Казахстанцы освоили новые рецепты салата оливье
В этом году стоимость традиционного оливье с колбасой выросла на 20%. - 08 ноября 2023
Киш с семгой и брокколи: как пирог объединил французско-немецкие вкусы?
Сегодня мы поделимся рецептом необычного пирога киш.